Salsiccia fresca Lucana
11,50 €
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La nostra salsiccia fresca è un classico di famiglia: semplice, saporita e fatta come una volta, con carne scelta e mani esperte.
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Carne di suino (spalla, pancetta, capocollo e prosciutto) macinata e poi miscelata con peperone dolce o piccante macinato in polvere, pepe nero macinato, semi di finocchietto selvatico e sale fino. L’impasto si fa riposare per qualche ora ed in seguito viene insaccato in un budello naturale di suino.
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La nostra salsiccia fresca è un classico di famiglia: semplice, saporita e fatta come una volta, con carne scelta e mani esperte.